17 دستور غذایی برای تقویت ایمنی | تغذیه سالم

17 دستور غذایی واسه تقویت ایمنی

رعایت بعضی از نکته های تغذیه ای و داشتن رژیمای غذایی سالم و مناسب، می تونه کمک زیادی به ارتقای سطح ایمنی بدن بکنه. این در حالیه که بعضی از عوامل هم می تونن باعث کاهش قدرت دفاعی بدن در برابر مریضیای جور واجور بشن.

یکی از راه های پیشگیری از دچار شدن به شکلای جور واجور مریضی های عفونی و ویروسی، داشتن یه سیستم ایمنی قویه که بتونه سد محکمی در برابر عوامل مریض کننده باشه. رعایت بعضی از نکته های تغذیه ای و داشتن رژیمای غذایی سالم و مناسب، می تونه کمک زیادی به ارتقای سطح ایمنی بدن بکنه. این در حالیه که بعضی از عوامل هم می تونن باعث کاهش قدرت دفاعی بدن در برابر مریضیای جور واجور بشن. به خاطر همین هم در این مطلب، تلاش کردیم شما رو با چند خوراکی، ریزمغذی و عادتای غذایی خوب و بد واسه حفظ و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن آشنا کنیم.

 

1- لبنیات: مصرف شیر و ماست و پنیر به تقویت ایمنی بدن کمک می کنه. محتویات ماست، مخصوصاً باکتریای به درد بخور موجود در ماستای پروبیوتیک، می تونن روده و دستگاه گوارش رو از شر عوامل میکروبی مریض کننده در امان نگه دارن. محققان اتریشی میگن که مصرف روزانه حدود 250 گرم ماست پروبیوتیک می تونه تا حد زیادی باعث افزایش قدرت ایمنی بدن بشه.

 

2. جوی دو سر: محققان نروژی اعلام کردن که جوی دو سر شامل فیبری به نام «بتا گلوکان» است که این نوع فیبر می تونه با پیشگیری از دچار شدن به مریضیای میکروبی، باعث تقویت سیستم دفاعی بدن هم بشه. آدمایی که مصرف نون جو، سوپ جو یا غلات صبحونه، شامل جوی دو سر رو به صورت مرتب و روزانه در برنامه غذایی خود دارن، کمتر از بقیه به مریضیایی مانند آنفلوآنزا، تبخال و حتی مشکی زخم گرفتار می شن. جوی دو سر با تقویت سیستم دفاعی بدن و کمک به کارکرد بهتر آنتی بیوتیکا، نقش برجسته ای در بهبود سریع تر مریضیای عفونی در بدن بازی می کنه. از این رو، پیشنهاد می شه که دست کم هفته ای 3-2 مرتبه غلات کامل شامل جوی دو سر رو در برنامه غذایی تون داشته باشین.

 

3- سیر: محققان انگلیسی میگن که و باکتریایی در بدن مقابله کنه و در آخر، منتهی به افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن بشه. آدمایی که عادت به مصرف بیشتر از 6 حبه سیر خام در طول هفته دارن، 30 درصد کمتر از بقیه به سرطان کولورکتال و 50 درصد هم کمتر به سرطان معده گرفتار می شن. بخاطر این، پیشنهاد می شه که دست کم روزی 2 حبه سیر خام بخورین و این ماده غذایی رو به تموم غذاهایتان هم اضافه بکنین.

و باکتریایی در بدن مقابله کنه و در آخر، منتهی به افزایش قدرت سیستم دفاعی

بدن بشه

4- چای: چای سبز و مشکی، شامل ترکیبی به نام «ال سنین» هستن که همین ترکیب می تونه کمک زیادی به افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن بکنه. واسه دریافت به اندازه این ترکیب، لازمه دست کم روزی 3 و بیشترین حد هم 5 فنجون چای سبز یا مشکی معمولی (نه چای کیسه ای) بخورین.

 

5- ماهی: سلنیوم و اسیدهای چرب امگا3 که فت و فراوون در ماهی و شکلای جور واجور منابع غذایی دریایی پیدا می شن هم یکی دیگه از ترکیبای به درد بخور و موثر واسه افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن هستن. این ترکیبا، کمک زیادی به سیستم دفاعی بدن واسه دفع مریضیای عفونی می کنن. از این رو، پیشنهاد می شه که دست کم هفته ای 2 بار و هر بار حدود 300 گرم ماهی یا بقیه غذاهای دریایی رو در برنامه خود داشته باشین.

 

6- قارچ: تحقیقات جدید ثابت کردن که مصرف متعادل و دائمی قارچ می تونه باعث افزایش تولید و فعالیت گلبولای سفید در بدن بشه. این مسئله کمک زیادی به دفع مریضیای عفونی و ارتقای سطح سلامت سیستم دفاعی بدن می کنه. به خاطر همین، محققان دانشگاه واشنگتن به تموم افراد پیشنهاد می کنن که هفته ای 4-3 مرتبه و هر بار به اندازه یه مشت پر، قارچ مصرف بکنن.

 

7- منابع شکلای جور واجور آنتی اکسیدانی: تموم میوه ها و سبزیای تازه، گوشتای کم چرب سفید.

 

8- منابع ویتامینای C و E: فلفل دلمه ای، میوه ها و سبزیای رنگی خام، گوجه فرنگی، مرکبات، چغندر، توت فرنگی، کیوی، نخود، هویج، تخمه آفتابگردان، سیب، بادمجان و پیاز قرمز.

 

9- منابع بتاکاروتن و بقیه کاروتنوئیدها: زردآلو، مارچوبه، چغندر، بروکلی، طالبی، هویج، ذرت، فلفل سبز، کلم پیچ، انبه، شلغم، هلو، گریپ فروت صورتی، کدو حلوایی، اسفناج، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی، هندوانه و نارنگی.

 

10- منابع روی: گوشت قرمز، گوشت ماکیان، مغزها، حبوبات، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار و لبنیات.

 

11- منابع سلنیوم: مغزها، ماهی تن، گوشت ماکیان، ماهی، میگو و حبوبات.

 

12- منابع اسیدهای چرب امگا3: ماهیای قزل آلا، سالمون، خال مخالی، ساردین و کیلکا، میگو، گردو، روغن کانولا، روغن زیتون، روغن هسته انگور و دانه کتون.

محتویات ماست، مخصوصاً باکتریای به درد بخور موجود در ماستای پروبیوتیک، می تونن روده و دستگاه گوارش رو از شر عوامل میکروبی مریض کننده در امان نگه دارن

13- عادتای غذایی سالم: کلا، آدمایی که عادت دارن روزی 10-8 لیوان آب ساده بنوشن، روزی 9-6 وعده میوه و سبزی خام مصرف بکنن، روزی 5-3 وعده شیر و لبنیات کم چرب رو در برنامه غذایی خود داشته باشن، تند تند غذا نخورن، غذا رو قبل از بلعیدن خوب بجوند و بیشتر غذاهای خود رو به صورت بخارپز مصرف کنن، سیستم ایمنی به مراتب قوی تری نسبت به بقیه افراد دارن و کمتر هم در برابر دچار شدن به شکلای جور واجور مریضیای عفونی، باکتریایی، میکروبی یا انگلی قرار می گیرن.

 

14- درمان اضافه وزن: چاقی و اضافه وزن می تونن زمینه دچار شدن به مریضیای قلبی، دیابت و حتی شکلای جور واجور سرطان رو در فرد زیاد کنن. تموم این مریضیا، اثر مستقیمی بر کاهش قدرت سیستم دفاعی بدن دارن.

 

15- تغذیه سالم: مصرف بیشتر از اندازه خوراکیای شامل مواد افزودنی و نگه دارنده مانند گوشتای فرآوری شده و غذاهای کنسروی و آماده هم خطر کاهش قدرت سیستم دفاعی بدن رو به دنبال داره.

 

16- دوری از مشروبات الکلی: مشروبات الکلی هم شدیدا بر قدرت سیستم ایمنی بدن اثر منفی می ذارن و باعث ضعیف کردن اون می شن.

 

17- محدودیت در مصرف غذاهای چرب و سرخ کرده: مصرف بیشتر از اندازه چربیا، خوراکیای چرب و غذاهای سرخ کردنی هم بر اندازه تولید و کارکرد گلبولای سفید خون در بدن، اثر منفی داره. به خاطر همین آدمایی که عادت به مصرف غذاهای چرب و سرخ کرده دارن، سیستم ایمنی بدنشون قدرت چندانی در مقابله با عوامل عفونی و ویروسی نداره و پس، بیشتر از بقیه مریض می شن.

 


منبع : tebyan.net

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *